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前陣子(應該蠻久了)看到食尚玩家介紹新店周邊美食,
當時對甕仔雞留下深刻的印象,
決定有時間就要去嚐嚐看。
這次趁著端午假期回新店,
和男友搭公車到新烏路上準備大啖這道甕仔雞,可惜的是味道不如預期。
我們約十一點四十到,點了甕仔雞和山蘇,
甕仔雞一份600元,一盤山蘇要150元,都不便宜。
甕仔雞吃起來還可以,他標榜著雞肉內塞了一些中藥材入味,
可惜吃起來並沒有入味的感覺,
外層的雞肉還OK,但內部的雞肉沒什麼味道,
加上肉質偏乾...無法讓人一口接著一口吃...
還是costco的烤全雞好吃、鮮嫩又便宜。
右邊那碗油狀液體是烘烤時滴下來的雞油,
可以沾著配雞肉,但雞肉還是乾乾的...
檸檬擠不出汁...是我力氣太小嗎?
圖片右上方是地瓜、蕃薯、又稱涵寂,
被烤得很燙、很軟,挺好吃的。
炒山蘇裡面有豆豉、小魚乾、辣椒和蒜頭等配料,
蠻好吃的,可是小小一盤150元好貴啊!
整體而言,只有山蘇和地瓜可以接受,
甕仔雞這輩子大概就吃這一次了,
六百元可以買costco烤雞至少兩隻...還有找。
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