[食記] 師大藏味館－快樂生活~

說到西藏，不禁讓人想到犛牛、糌粑與酥油茶；
從國中的地理課認識西藏後，
我就對酥油茶與糌粑的滋味感到好奇，
總想著有一天一定要試試看，
當時我想像中的糌粑是暗綠色，有點軟黏稠的圓形物體，
就像閩南人常做的「粿」...我實在沒什麼想像力。

知道師大的藏味館後，
趁著這次阿毛先生來台時去吃吃看；
我先打電話預約，不過似乎多此一舉...XD
因為店家沒有留預約客人的資料，
五點四十分到達藏味館後，發現我們是當天晚上第一桌客人。

店內挺有特色，雖然空間不大。

我點套餐，內容物有：藏式牛肉湯、沙拉、糌粑、雪釀、藏式洋芋燉羊肉。
阿毛先生點了：南瓜湯、印度煎餅、印度香料奶茶。

首先上來的是湯與沙拉：

藏式牛肉湯：
喝起來有粥的感覺，沒什麼牛肉味，清清淡淡的，還不錯。
不過之前看別人的網誌介紹，說味道偏鹹，可能廚師有改善了。

南瓜湯：
拍得有點模糊，一般喝到的南瓜湯都比較濃稠，這邊喝到的感覺較清淡，兩種都很好喝^^
藏式牛肉湯與南瓜湯比較，我偏愛後者。

沙拉：
沙拉還不錯，醬料也挺特別的。

印度煎餅：40元
雖然它焦了，看起來不太討喜，不過口感很Q、很好吃，兩人吃一片剛剛好，不會太膩。

糌粑：一份80元
     糌粑有五個，長度約四公分左右，很難敘述它的味道，
     也許可以用鬆、油、黏這三個字大約形容，
     藏味館的糌粑不硬好咬，咀嚼之後覺得應該加了不少油進去，
     口感很黏，會黏在口腔舌頭上方的空間，
     我覺得沒有奶味，很像某種加了不少油且沒有甜味的傳統糕餅。
     雖然不能說很好吃，但也不難吃，就很特別...終於吃到糌粑了！(吃了三個)

藏式洋芋燉羊肉：
     我不太吃羊肉，因為很怕羊騷味，因為看了其他人網誌分享，說這道主菜好吃，
     所以就點來試試看。
    羊肉的味道很道地(就是很重)，騷味倒是還好...
    比我想像中好吃。(我這個不喜歡羊肉的人至少也吃了一半)
    除了羊肉，還有馬鈴薯與紅蘿蔔和洋蔥，都燉得很爛；
    羊肉頗有嚼勁，我沒辦法用牙齒將肉與骨頭分開，所以用手撕了一會兒。

雪釀：
     甜點有分雪釀與甜寶貝，因為有查資料，
     所以知道甜寶貝是對我來說很可怕的紅蘿蔔泥，故點雪釀。
     雪釀小小一碗，看起來很可愛，吃起來甜甜的，酒味不重。
     喜歡酒釀的人也許會喜歡這道甜點。

酥油茶：50元
酥油茶是熱的，對我來說挺好喝的，它的味道就像奶茶，但是有點鹹，
整體而言就是熱的鹹奶茶，不過茶味與奶味沒有很重，最後喝光光啦！

印度香料奶茶：50元
     因為酥油茶是熱的，所以印度香料奶茶就點冰的，
     如果不習慣香料味太濃厚的人，盡量別點這杯飲料。
     其實奶茶還蠻好喝的，主要是香料的味道太可怕了...
     喝下去有一種無法適應的好香好香的感覺，
     如果沒加香料或少一點香料，這杯飲料也可能被喝光光。
     每個人的口味真的大不相同，網友推薦印度香料奶茶，我卻不太喜歡。

裡面一粒粒的深褐色物體應該就是香料。